Louis Jadot - Puligny-Montrachet Folatières 2011 - Bouteille 75CL | The Good Wine
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Louis Jadot Puligny-Montrachet Folatières 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

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Caractéristiques

Terroirs

  • Région:

    Bourgogne

  • Appellation:

    Côte de beaunePuligny-montrachet

  • échelle des crus:

    Premier cru

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2011

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

Dégustation

  • Accords:

    CrustacésPoisson

  • Température de service:

    12°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162018
    (Apogée)
    2025

Description

Un Premier Cru à la robe or pâle aux notes minérales et herbacées, ainsi que d'amande et de miel.

Ce Puligny Montrachet a été élevé 18 mois en fûts de chêne ce qui lui confère élégance et caractère. Issu d'un sol caillouteux, il est fin et intense à la fois.

C'est une cuvée qui appelle une cuisine fine comme les crustacés, les poissons pochés ou encore des fromages fermentés. Il se gardera 10 à 15 ans dans des conditions de conservation optimales.

L'avis des guides

4.4 / 5(1 note de guide)
90 / 100
Parker
Format: bouteille
Millésime: Millésime 2011
Cépage: Chardonnay