La bourgogne : des vins et des saveurs inimitables

Embrassez la complexité aromatique des ChablisVaillons, Chapelot, Les Lys, Les Epinottes… La plus célèbre commune de l’Yonne compte une quarantaine de climats classés en premier cru. Zoom sur ces terres incontournables, qui produisent presque exclusivement du blanc.>>> Lire la suiteCraquez...

Le mâconnais, porte d’entrée vers le midi

Tout au sud de la Bourgogne, le vignoble du Mâconnais succède à la Côte chalonnaise sur un peu plus d’une trentaine de kilomètres, entre Tournus et Mâcon. C’est un paysage de collines, de falaises et de roches monumentales, dont celle très célèbre de Solutré. Les vignes bénéficient d’un climat moins...

La côte de nuits, le royaume des grands crus

Au nord de la Bourgogne s’étendent les vignobles de la Côte de Nuits et des Hautes Côtes de Nuits. La zone s’étire sur une vingtaine de kilomètres du nord au sud, de Dijon à Corgoloin. On y trouve des appellations aussi prestigieuses que variées, dont les robes rubis, pourpre ou or séduisent les plu...

La côte de beaune, une terre de blancs exceptionnels

Après la Côte de Nuits, l’autre région incontournable de la Côte d’Or en descendant vers le sud, c’est bien sûr la Côte de Beaune. Le vignoble s’étire également sur une vingtaine de kilomètres, entre Ladoix et Maranges. Mais il couvre une surface nettement plus vaste, avec un total de 6 000 hec...