Domaine des Roches Neuves - Terres Amphore 2014 - Bouteille 75CL | The Good Wine
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    Domaine des Roches Neuves

    Terres Amphore 2014|Bouteille 75CL

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    La cuvée Terre Amphore se pare d'une robe soutenue et brillante. Elle tient son nom de sa macération en amphore italienne longue de 8 mois. C'est seulement ensuite que le vin sera élevé en fût de bois.

     
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    Description

    La cuvée Terre Amphore se pare d'une robe soutenue et brillante. Elle tient son nom de sa macération en amphore italienne longue de 8 mois. C'est seulement ensuite que le vin sera élevé en fût de bois.

    Issu du terroir de Saumur, ce 100% Chenin du Domaine des Roches Neuves présente un nez frais et minéral. En second nez, des notes d'écorce d'orange se révèlent avec élégance. Enfin, la bouche est ronde et dévoile de subtils tanins.

    A déguster dès 2017, il saura aussi vieillir en cave quelques années.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Région:

      Vallée de la loire

    • Appellation:

      Saumur

    • Cépages:

      Chenin blanc (100%)

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2014

    • Elevage du vin:

      Elevé sous bois

    Dégustation

    • Accords:

      PoissonVolaille

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20172020
      (Apogée)
      2025