Domaine Les Aurelles Aurel Blanc 2010 2010 Bouteille 75CL Nu
      Domaine Les Aurelles Aurel Blanc 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

      Domaine Les Aurelles

      Aurel Blanc 2010|Bouteille 75CL

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      La cuvée Aurel blanc 2010 est un 100% Roussanne. Ample et doté d'un impressionnante finesse aromatique, c'est un vin complexe et puissant, indéniablement un des plus beaux blancs du Languedoc.

       
      à l'unité69,95 €

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      Description

      La cuvée Aurel blanc 2010 est un 100% Roussanne. Ample et doté d'un impressionnante finesse aromatique, c'est un vin complexe et puissant, indéniablement un des plus beaux blancs du Languedoc.

      Certifié sans pesticides, le raisin est vendangé manuellement avant un élevage total de 24 mois en fûts de 350 litres puis en cuves.

      En ressort un vin sapide et droit en bouche, d'une belle originalité, il dévoile des notes d'agrumes et d'acacia suivis par une légère trame amère et saline.

      A déguster dès 2017 sur une belle volaille, une viande blanche ou un fromage de caractère, Aurel blanc 2010 peut aussi se conserver quelques années en cave.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Région:

        Languedoc

      • Appellation:

        Côteaux du Languedoc

      • Cépages:

        Roussanne (100%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2010

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      Dégustation

      • Accords:

        Foie grasVolailleViande blancheFromage corsé

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20162019
        (Apogée)
        2024

      Tables étoilées

      Les vins de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Astrance (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Plaza Athénée – Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l’Ill (Illhaeusern) Le Petit Nice (Marseille) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) La Tour d'Argent (Paris)

      L'avis des guides

      4.5 / 5(2 notes de guides)
      17 / 20
      Bettane & Desseauve
      17.5 / 20
      Revue du Vin de France