• Agriculture biologique
  • Demeter
Domaine de l'Ecu Taurus 2013 2013 Bouteille 75CL Nu
  • Agriculture biologique
  • Demeter
Domaine de l'Ecu Taurus 2013 2013 Bouteille 75CL Nu

Domaine de l'Ecu

Taurus 2013|Bouteille 75CL

Rupture temporaire

La cuvée Taurus 2013 du domaine de l'Ecu dévoile une robe couleur blé. Un nez minéral et citrus, développe des fragrances de fleurs blanches et d'amande. Cette cuvée certifiée biologique a été élevée 24 mois dont 12 sur lies en cuve puis 12 autres sur lies en fûts de chêne bourguignons.

 
à l'unité26,50 €

à l'unité26,50 €
Rupture temporaire

Recevez un email quand le produit est de nouveau disponible


Stocké a température régulée

Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

Livraison 24H

A partir de 7,99 € en France et 17,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 180 €

Paiement sécurisé

Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

Message cadeau

Laissez un petit message dans votre colis

Description

La cuvée Taurus 2013 du domaine de l'Ecu dévoile une robe couleur blé. Un nez minéral et citrus, développe des fragrances de fleurs blanches et d'amande. Cette cuvée certifiée biologique a été élevée 24 mois dont 12 sur lies en cuve puis 12 autres sur lies en fûts de chêne bourguignons.

En bouche, le vin se montre ample et dense mais garde sa fraîcheur et une belle acidité. Sa palette aromatique révèle des notes d'abricot, de poire et de rhubarbe, sa finale est sur le poivre blanc.

Taurus 2013 est une cuvée à forte identité et saura s'apprécier dès 2018 après un carafage de 4 heures sur un poisson, une poularde de Bresse ou un risotto de Gambas.

Elaboré en seulement 3500 bouteilles, il pourra aussi se conserver en cave 7-8 ans.


Présentation de Frédéric Niger

Nous avons apporté un soin particulier à sublimer le melon de Bourgogne au travers de cette cuvée rare. Faites lui les honneurs d’un homard ou d’une poularde crémée. Carafez et dégustez, la surprise est au bout des lèvres

Caractéristiques

Terroirs

  • Région:

    Vallée de la loire

  • Appellation:

    Muscadet Sèvre et Maine

  • Cépages:

    Melon de bourgogne (100%)

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2013

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

Dégustation

  • Accords:

    CrustacésPoissonFromage corsé

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182021
    (Apogée)
    2026

Tables étoilées

Les vins de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Astrance (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) La Villa Eugénie (Biarritz) L'Amphitryon (Colomiers) La Mare aux Oiseaux (Saint Joachim) L'Atlantide 1874 (Nantes) Helen (Paris) Frédéric Simonin (Paris) Akrame (Paris) Hexagone (Paris) Le Saint James (Paris)

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
16 / 20
Jancis Robinson