Domaine de l'Ecu
Gneiss 2014 | Bouteille 75CL
La cuvée Gneiss tient son nom de son terroir. Reflet sincère de celui-ci, d'un nez élégant sur le fruit du verger et d'une bouche suave penchant vers le pamplemousse.
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Description
La cuvée Gneiss tient son nom de son terroir. Reflet sincère de celui-ci, d'un nez élégant sur le fruit du verger et d'une bouche suave penchant vers le pamplemousse.
Un vignoble géré entièrement en biodynamie, le Domaine de l'Ecu ne propose que des vins certifiés biologiques.
Ce 100% Melon de Bourgogne, ou Muscadet, se révèle dense et souple, doté d'une belle trame minérale. Produite en 11600 bouteilles, Gneiss 2014 sera idéalement dégustée avant 2020 sur un poisson en sauce, un émincé de poulet ou bien un fromage de chèvre frais.
Caractéristiques
Terroirs
Région:
Vallée de la loire
Appellation:
Muscadet Sèvre et Maine
Cépages:
Melon de bourgogne (100%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2014
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Dégustation
Accords:
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20172018
(Apogée)2020
Tables étoilées
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