Domaine de l'Ecu
Classic 2015 | Bouteille 75CL
Elaborée pour transmettre les arômes de son cépage et de son terroir, la cuvée "Classic" ouvre la vaste gamme du domaine. Porté sur le fruit, le nez mêle des touches fumées et des notes d'agrumes.
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Elaborée pour transmettre les arômes de son cépage et de son terroir, la cuvée "Classic" ouvre la vaste gamme du domaine. Porté sur le fruit, le nez mêle des touches fumées et des notes d'agrumes.
Le domaine de l'Ecu est placé en agriculture biologique depuis 1975 et certifié Demeter depuis 1998. Pour la cuvée Classic élaborée en 20000 bouteilles, l'élevage se fait sur lie en cuve souterraine.
En bouche, il montre un beau volume, une tension et beaucoup de fraîcheur. A déguster dans les trois prochaines années, il accompagnera avec panache un plateau de fruits de mer, des huîtres, tapas de poisson et coquillages.
Vallée de la loire
Muscadet Sèvre et Maine
Melon de bourgogne (100%)
2015
Elevé en cuve
10°C