Château La Lagune La Lagune 2008 2008 Bouteille 75CL Nu
      Château La Lagune La Lagune 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

      Château La Lagune

      La Lagune 2008 | Bouteille 75CL

      Rupture temporaire

      Drapé dans une robe grenat, teintée de reflets violets, le Château La Lagune 2008 ravira les amateurs de fraise, de framboise, de cerises confiturées, de cassis et de mure. La puissance des fruits se fond dans la finesse des tanins, alliant des touches de menthol et de camphre à des notes de vanille et une belle persistance aromatique. A table, il épousera dans l’allégresse viandes rouges, gibiers et charcuteries.

       
      à l'unité66,95 €

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      Description

      Drapé dans une robe grenat, teintée de reflets violets, le Château La Lagune 2008 ravira les amateurs de fraise, de framboise, de cerises confiturées, de cassis et de mure. La puissance des fruits se fond dans la finesse des tanins, alliant des touches de menthol et de camphre à des notes de vanille et une belle persistance aromatique. A table, il épousera dans l’allégresse viandes rouges, gibiers et charcuteries.

      3e Grand Cru Classé depuis 1855, Château La Lagune a forgé son identité sur un assemblage où prédomine le Cabernet-Sauvignon, associé au Merlot et à une proportion élevée de Petit Verdot. Conduite et vinification parcellaires, rendements maîtrisés à 30 hectolitres par hectare en 2008, tri exigeant des grappes amenées à parfaite maturité… Le vin bénéfice d’un élevage de dix-huit mois en barriques de chêne français, dont un peu plus de la moitié est renouvelée chaque année pour obtenir un boisé sans excès.

      Marqué par le gel et la grêle, le millésime 2008 a donné quelques sueurs froides aux vignerons de l’appellation Haut-Médoc. Mais les grands cabernets du domaine ont résisté, pour offrir un Château La Lagune dense et soyeux, dans la droite ligne de ce qui fait le charme et l’élégance du domaine.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Région:

        Bordeaux

      • Appellation:

        Haut-Médoc

      • Cépages:

        Carbernet sauvignon (60%)Merlot (25%)Petit verdot (15%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2008

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      Dégustation

      • Accords:

        CharcuterieViande rougeGibier

      • Température de service:

        14°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20162021
        (Apogée)
        2029

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      En savoir +

      L'avis des guides

      4.4 / 5(4 notes de guides)
      17 / 20
      Jancis Robinson
      17 / 20
      Revue du Vin de France
      91 / 100
      Vinous
      16 / 20
      Gault & Millau