Alphonse Mellot La Moussière 2015 Blanc 2015 Bouteille 75CL Nu
      Alphonse Mellot La Moussière 2015 Blanc 2015 Bouteille 75CL Nu

      Alphonse Mellot

      La Moussière 2015 Blanc | Bouteille 75CL

      Rupture temporaire

      La Moussière 2015 est un vin de Sancerre vif et souple. Cuvée portant l'identité du Domaine elle se dote d'une attaque franche, d'une bouche sur la fleur et le fruit. Il régale par sa pureté. Issu de Sauvignon Blanc et d'un sol de caillottes, le raisin est travaillé en culture biologique et biodynamique. Ensuite, la fermentation se déroule partiellement en cuve et en barriques neuves suivi d'un élevage sur lies de 7 à 8 mois.

       
      à l'unité19,95 €

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      Description

      La Moussière 2015 est un vin de Sancerre vif et souple. Cuvée portant l'identité du Domaine elle se dote d'une attaque franche, d'une bouche sur la fleur et le fruit. Il régale par sa pureté. Issu de Sauvignon Blanc et d'un sol de caillottes, le raisin est travaillé en culture biologique et biodynamique. Ensuite, la fermentation se déroule partiellement en cuve et en barriques neuves suivi d'un élevage sur lies de 7 à 8 mois.

      A déguster en apéritif autour de 11°C ou au repas à 13°C, cette belle cuvée se révèlera sur un tartare de poisson, des langoustines rôties, une truite meunière, un chèvre ou un pithiviers.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Région:

        Vallée de la loire

      • Appellation:

        Sancerre

      • Cépages:

        Sauvignon blanc (100%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2015

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      Dégustation

      • Accords:

        Poisson en sauceViande blancheFromage corsé

      • Température de service:

        12°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20172019
        (Apogée)
        2021

      Tables étoilées

      Les vins de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Flocons de Sel (Megève) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Pierre Gagnaire (Paris) L’Ambroisie (Paris) Astrance (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d’Isère) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Le Taillevent (Paris) Cheval Blanc (Courchevel)

      L'avis des guides

      4.3 / 5(2 notes de guides)
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      16 / 20
      Bettane & Desseauve