Alphonse Mellot La Demoiselle 2014 Blanc 2014 Bouteille 75CL Nu
      Alphonse Mellot La Demoiselle 2014 Blanc 2014 Bouteille 75CL Nu

      Alphonse Mellot

      La Demoiselle 2014 Blanc|Bouteille 75CL

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      La Demoiselle est une cuvée fraîche, ample et onctueuse aux notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, Demoiselle se révèle riche et minérale avec des notes subtiles de chêne.

       
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      Description

      La Demoiselle est une cuvée fraîche, ample et onctueuse aux notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, Demoiselle se révèle riche et minérale avec des notes subtiles de chêne.

      Le domaine étant exploité en culture biologique et biodynamique, les vendanges se font manuellement dans le respect des sols et des terroirs.

      A carafer dans sa jeunesse, cette belle cuvée se mariera parfaitement avec un tartare de saumon à la ciboulette, un poisson en sauce ou un fromage de chèvre frais.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Région:

        Vallée de la loire

      • Appellation:

        Sancerre

      • Cépages:

        Sauvignon blanc (100%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2014

      Dégustation

      • Accords:

        CrustacésPoisson en sauceFromage corsé

      • Température de service:

        12°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20172019
        (Apogée)
        2022

      Tables étoilées

      Les vins de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Flocons de Sel (Megève) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Pierre Gagnaire (Paris) L’Ambroisie (Paris) Astrance (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d’Isère) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Le Taillevent (Paris) Cheval Blanc (Courchevel)

      L'avis des guides

      4.4 / 5(1 note de guide)
      16.5 / 20
      Revue du Vin de France
      Format: bouteille
      Millésime: Millésime 2014