Alphonse Mellot
Edmond 2014 | Bouteille 75CL
La cuvée Edmond est un hommage d'Alphonse Mellot à son père et à l'héritage laissé par ses aïeux. Puissant au nez, on note déjà sa puissance et son intensité sur le miel, le citron et la vanille, enrobé de fragrances briochées et boisées. En bouche, c'est l'équilibre et la rondeur qui marquent. Toujours sur le citron, la vanille et le boisé, une belle minéralité s'installe pour laisser place à une longue finale riche sur l'épice.
Tous nos champagnes sont stockés à température régulée
A partir de 7,99 € en France et 17,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 180 €
Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire
Laissez un petit message dans votre colis
La cuvée Edmond est un hommage d'Alphonse Mellot à son père et à l'héritage laissé par ses aïeux. Puissant au nez, on note déjà sa puissance et son intensité sur le miel, le citron et la vanille, enrobé de fragrances briochées et boisées. En bouche, c'est l'équilibre et la rondeur qui marquent. Toujours sur le citron, la vanille et le boisé, une belle minéralité s'installe pour laisser place à une longue finale riche sur l'épice.
Issu de vignes plantées entre 1930 et 1977, le Sauvignon Blanc est travaillé en culture biologique et en biodynamie avant de fermenter à 60% en fûts de chêne français neufs. Son élevage se déroule sur lies avec bâtonnage pendant 10 à 14 mois.
A déguster dès 2017 entre 12 et 14°C sur des coquilles Saint Jacques, un poulet sauté au Sancerre, une andouillette à la graine de moutarde, ou bien sur un crottin de chavignol ou un dessert.
Vallée de la loire
Sancerre
Sauvignon blanc (100%)
2014
Elevé sous bois
13°C
L'avis des guides